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什么是褐藻糖胶？ (on 六月 9, 2023 at 5:21 上午) 返回
自古以来，从《神农本草经》中国历史最古老的药用典籍，我们便知道海藻有药理作用。书中提到了海藻的效用以及怎样使用褐藻类的马尾藻治疗肿瘤。
1913年瑞典乌普萨拉大学的凯林教授发现海带黏滑成分，起初命名为Fucoidin，后来被称为Fucoidan（中文医学名称是褐藻糖胶），根据国际IUPAC组织而命名为糖胶。
褐藻糖胶是一种来自褐色海藻中的“黏滑成分”，如来自海蕴和裙带菜孢子叶或昆布，是一种水溶性的食物纤维。从化学角度来说，褐藻糖胶是一种高分子多醣体，其主要成分是硫酸岩藻糖。除岩藻糖，糖链的构成还包括褐藻糖胶半乳糖、甘露糖、木糖及糖醛酸。命名为“褐藻糖胶”并不代表物质的特定结构，它是一个通用术语，其主要成分是高分子多糖岩藻糖。
时至今日，经过多年医学界科研人员的积极研究，褐藻糖胶的各种生物活性功能，如抗癌作用、降低胆固醇作用、降低血压和抗病毒作用，已被研究和揭示出来。
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